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たけのこのおいしい季節

たけのこが旬です!炊きこみご飯や煮物、焼き物にしてもおいしいシャキッとした歯ごたえは、なんともいえない春を感じる食材です。 たけのこは栄養も豊富ですが、灰汁(あく)が強いのも特徴です。しっかりあく抜きをしないとアレルギー […]

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